Fische, Garnelen und Meeresfrüchte
Unsere Produkte
Fische
Für Fischliebhaber – Natürlich frisch
Unser Fischsortiment bietet eine breite Auswahl an hochwertigen, kontrollierten Produkten, die vielseitige Möglichkeiten für kreative Zubereitungen bieten.
Hokifilets paniert
Macruronus novaezelandiae
70-100 g/Stk
Fischerzeugnis, paniert, vorfrittiert
1000 g
Hokiloins – Rückenfilets
Macruronus novaezelandiae
140-160 g/Stk
roh, ohne Haut, glasiert (kompensiert)
1000 g
Keta Wildlachs Portionen
Oncorhynchus keta
140-200 g/Stk
mit Wasser, roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Keta Wildlachs Portionen
Oncorhynchus keta
120-160 g/Stk
mit Wasser, roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Merlan Bleu Knusperli
Micromesistius australis
25-35 g/Stk
Fischerzeugnis, im Teig, vorfrittiert
1000 g
Pangasiusknusperli
Pangasius hypophthalmus
20-30 g/Stk
Fischerzeugnis, mit Dill, im Tempura-Teig, vorfrittiert
1000 g
Pangasiusknusperli
Pangasius hypophthalmus
20-30 g/Stk
Fischerzeugnis, mit Dill, im Tempura-Teig, vorfrittiert
1000 g
Pangasiusknusperli
Pangasius hypophthalmus
120-170 g/Stk
Fischerzeugnis, paniert, vorfrittiert
1000 g
Pangasius Loins
Pangasius hypophthalmus
100-120 g/Stk
roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Pangasiusfilets
Pangasius hypophthalmus
120-170 g/Stk
mit Wasser und Salz, roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Pangasiuswürfel
Pangasius hypophthalmus
25-35 g/Stk
roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Rotbarschfilets
Sebastes alutus
120-160 g/Stk
roh, mit Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Schwarze Heilbutt Portionen
Reinhardtius hippoglossoides
120-160 g/Stk
roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Tilapiafilets
Oreochromis niloticus
80-120 g/Stk
roh, ohne Haut, glasiert
1000 g (800 g netto)
Garnelen
Qualität die überzeugt
Unsere Garnelen stehen für Frische und sorgfältige Verarbeitung – selektioniert für echten Genuss.
HLSO
(head less and sehll on)
roh, ohne Kopf und mit Schale
alle unsere HLSO Garnelen sind «EASY PEEL» – entdarmt und die Schalen vorgeschnitten
HOSO
(head on and sehll on)
roh, mit Kopf und mit Schale
PD
(peeled and deveined)
roh, geschält und entdarmt
PDTO
(peeled, deveined and tail on)
roh, geschält, entdarmt und mit Schwanzsegment
CPD
(cooked, peeled and deveined)
gekocht, geschält und entdarmt
CPDTO
(cooked, peeled, deveined and tail on)
gekocht, geschält, entdarmt und mit Schwanzsegment
Black Tiger – HLSO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
8-12 Stk/lb (EASY PEEL)
mit Wasser und Salz, roh, ohne Kopf und mit Schale, entdarmt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – HLSO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
8-12 Stk/lb (EASY PEEL)
mit Wasser und Salz, roh, ohne Kopf und mit Schale, entdarmt, glasiert
625 g (500 g netto)
Black Tiger – HLSO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
13-15 Stk/lb (EASY PEEL)
mit Wasser und Salz, roh, ohne Kopf und mit Schale, entdarmt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – HLSO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
21-25 Stk/lb (EASY PEEL)
mit Wasser und Salz, roh, ohne Kopf und mit Schale, entdarmt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Nature and Fresh
Unser Engagement in Vietnam
In Ho-Chi-Minh-Stadt (Hô ̀Chí Minh), Vietnam befindet sich das Representative Office von Nature and Fresh, das für die Qualitätssicherung Ihrer Meeresfrüchte sorgt. Unsere Mitarbeiter vor Ort besuchen regelmässig die Zuchtbetriebe und stehen in direktem Austausch mit den Produzenten, um reibungslose Abläufe und eine gleichbleibend hohe Produktqualität sicherzustellen. Jede Lieferung wird zusätzlich nach den strengen Standards von Nature and Fresh geprüft, damit Sie nur erstklassige Meeresfrüchte erhalten. So können Sie sich auf die Frische und Qualität verlassen, die Nature and Fresh verspricht.
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
8-12 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
13-15 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
16-20 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
16-20 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
625 g (500 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
21-25 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
26-30 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PD
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
31-40 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, ohne Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PDTO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
16-20 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, mit Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Black Tiger – PDTO
Garnelenschwänze
Penaeus monodon
26-30 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, mit Schwanzsegment, glasiert
1000 g (800 g netto)
Vannamei – PDTO
Garnelenschwänze
Litopenaeus vannamei
16-20 Stk/lb
mit Wasser und Salz, roh, geschält, entdarmt, mit Schwanzsegment, glasiert
900 g (720 g netto)
Meeresfrüchte
Frische aus dem Meer
Perfekt für Antipasti, Tapas oder Risotto – sorgfältig ausgewählt und frisch tiefgekühlt.
Tintenfisch
Illex argentinus
U10 | 100-200 g/Stk
roh, ganz, ohne Haut, geputzt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Tintenfisch
Illex argentinus
U5 | 200-250 g/Stk
roh, ganz, glasiert
1000 g (800 g netto)
Tintenfisch
Illex argentinus
U5 | 200-300 g/Stk
roh, ganz, ohne Haut, geputzt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Tintenfischtuben
Illex argentinus
U5 | 150-250 g/Stk
roh, ohne Haut, geputzt, glasiert
1000 g (800 g netto)
Meeresrfüchtecocktail
Sepiella japonica, Loligo edulis, Paratapes undulatus, Parapenaeopsis hardwickii
gemischt
mit Wasser und Salz, blanchiert, glasiert
1000 g (800 g netto)
Unsere Parnter
Hier finden Sie unsere Nature and Fresh Produkte
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Zuverlässig.
Vielseitig.
Kontakt
Nature and Fresh
info@natureandfresh.ch
